8 huisgemaakte risotto bitterballen | tomaat | basilicum
Desem | gezouten boter | olijfolie
Zeeuwse creuset Nr. 3 | citroen | azijn | tabasco
10 rustieke bitterballen | mosterd
12 diverse snacks | mayonaise | chilisaus
6 stuks loempia gevuld met eend | chili
Pata negra | coppa di parma | fuet | rotterdamse oude | manchego | bleu de wolvega
Iberico ham | toast
Risotto arborio | paddenstoelen | truffel | peccorino
Desem | ham | boerenkaas | bechamel | ei | keuze uit bruin of wit desembrood
Brioche | gekonfijte eend | scampi’s | avocado | limoen | marie rosé-saus
Desem | rillette van kabeljauw | pata negra | zeekraal mayonaise | venkel | keuze uit bruin of wit desembrood
Desem | kroket | mosterd | Keuze uit bruin of wit desembrood
Desem | runderpastrami | gruyère | zuurkool
Brioche | rund | eigeel | zoet zuur | olijven | piccalilly mayonaise
Desem | kalfspicanha | mayonaise van verse tonijn | kappertjes | kruidenolie | Keuze uit bruin of wit desembrood
Desem | boerenkaas | cheddar | rotterdamsche oude | gruyère | keuze uit bruin of wit brood
Gele biet | vijgen | manchego | kastanje | balsamico | brood
Kabeljauw | gamba’s | tonijn crème | zeekraal | venkel | | kappertjes | brood
Kalfspicanha | eend | marie-rosé saus | zoet zuur | brood
Wil je verrast worden?
Ons keukenteam laat je smaakpapillen prikkelen!
Vraag om het menu van de chef, geef je voorkeuren aan en wij gaan aan de slag om jullie te laten genieten van ons verrassingsmenu.
Bestaande uit een bonbons, macarons, appelgebak, wisselgebak, diverse belegde boterhammen en onbeperkt thee. Reserveren voor minimaal 2 personen.
Brioche | kaneel | aardbeien | mascarpone
Brioche | spek | gruyère | agave siroop | gepofte tomaatjes
Garnalen bisque | gamba’s | zeekraal
Huisgemaakt roomijs, vraag de bediening naar de smaak van het moment
Appelsorbet | specerijen kletskop | rozemarijn crème | calamansi | bloedsinaasappel
le bleu de wolvega | manchego | rotterdamsche oude | affligem trappist | smaakmakers
Vanille-ijs | espresso
