Menu

À la carte

Brood

  • Twaalf uurtje

    15.50

    Tomatensoep | huisgemaakte kroket van oesterzwam en shitake | eitje met boerenkaas

    vega

  • Croque Madame

    10.50

    Desem | ham | boerenkaas | bechamel | ei | keuze uit bruin of wit desembrood

  • Sandwich van parelhoen en ansjovis

    15.50

    Brioche | rillette van parelhoen | ansjovis mayonaise | little gem | huis gedroogde tomaat

  • Zalm

    15.50

    Desem | sashimi van zalm | ponzu | miso mayonaise | zeekraal

  • Rundvlees kroketten

    10.50

    Desem | kroket | mosterd | Keuze uit bruin of wit desembrood

    Vegetarisch mogelijk, met een paddenstoelen kroket als alternatief

  • Hong kong style sandwich

    13.50

    Wit desem | pulled beef | hoisin | cheddar | paksoi

  • Joey’s porchetta della casa

    14.50

    Porchetta van het gaasterland varken | gegrilde aubergine | rozemarijn | pistache

  • Avocado

    13.00

    Verse avocado | gekookt eitje | krokante katenspek

    Vegetarisch mogelijk

Salade

  • Salade van het land

    12.50

    Friese blauwschimmel | spinazie | gerookte amandelen | brood

    vega

  • Salade van de zee

    15,00

    Sashimi van zalm | roze garnalen | wakamé | kappertjes | brood

  • Salade van de wei

    15.00

    Krokante buikspek | geplukte parelhoen | pistache noten | brood

Bites

  • Arancini

    7.50

    8 huisgemaakte risotto bitterballen | tomaat | basilicum

    vega

  • Oesters

    3.50 per stuk, 10 per drie

    Zeeuwse creuset Nr. 3 | citroen | azijn | tabasco

  • Bitterballen

    7.50

    8 rustieke bitterballen | mosterd

  • Bittergarnituur

    8.50

    12 diverse snacks | mayonaise | chilisaus

  • La trappe bitterballen

    8.50

    8 quadruppel bitterballen | mosterd

  • Harmonie plank

    12.50

    Vleeswaren van slagerij kees van hest | verschillende kazen | olijven | zontomaatjes | toast

Ook te bestellen als maaltijdsalade voor een meerprijs van € 5,00

Wil je lunch op kantoor?

Mail of bel ons voor de mogelijkheden. Alleen mogelijk in de binnenstad en de Spoorzone.

Menu du Chef

Wil je verrast worden?

Ons keukenteam laat je smaakpapillen prikkelen!

Vraag om het menu van de chef, geef je voorkeuren aan en wij gaan aan de slag om jullie te laten genieten van ons verrassingsmenu.

  • Eén gang

    21.50

  • Twee gangen

    30.50

  • Drie gangen

    36.50

  • High Tea (alleen op reservering)

    22.50 p.p.

    Bestaande uit bonbons, macarons, appelgebak, wisselgebak, diverse belegde boterhammen en onbeperkt thee. Reserveren voor minimaal 2 personen. Het thee arrangement duurt maximaal 2,5 uur.

Wentelteefjes

  • Zoet

    9.00

    Brioche | gemarineerde perzik | vanille room

    vega

  • Hartig

    9.00

    Brioche | spek | gruyère | agave siroop | zongedroogde tomaatjes

    vegetarisch mogelijk

Soep

  • Tomatensoep

    8.50

    Bereid op Italiaanse wijze | schuim van oregano | garnituur van coeur de boeuf tomaten

    Vegetarisch

Nagerecht

  • Bol roomijs

    1.50

    Huisgemaakt roomijs, vraag de bediening naar de smaak van het moment

  • Peer

    8.00

    Gepocheerde kweepeer | cremeux van tonkaboon | gel van bergamot | crumble

  • Macaron

    1.25

  • I cioccolatini di aldrin, huisgemaakte bonbons

    1.50

    Vraag de bediening naar de smaak

  • Kaas

    8.00

    Le bleu de wolvega | rotterdamsche oude | geitenkaas | tallegio | smaakmakers

  • Affogato

    4.65

    Vanille-ijs | espresso