Tomatensoep | huisgemaakte kroket van oesterzwam en shitake | eitje met boerenkaas
Desem | ham | boerenkaas | bechamel | ei | keuze uit bruin of wit desembrood
Brioche | rillette van parelhoen | ansjovis mayonaise | little gem | huis gedroogde tomaat
Desem | sashimi van zalm | ponzu | miso mayonaise | zeekraal
Desem | kroket | mosterd | Keuze uit bruin of wit desembrood
Wit desem | pulled beef | hoisin | cheddar | paksoi
Porchetta van het gaasterland varken | gegrilde aubergine | rozemarijn | pistache
Verse avocado | gekookt eitje | krokante katenspek
Friese blauwschimmel | spinazie | gerookte amandelen | brood
Sashimi van zalm | roze garnalen | wakamé | kappertjes | brood
Krokante buikspek | geplukte parelhoen | pistache noten | brood
8 huisgemaakte risotto bitterballen | tomaat | basilicum
Zeeuwse creuset Nr. 3 | citroen | azijn | tabasco
8 rustieke bitterballen | mosterd
12 diverse snacks | mayonaise | chilisaus
8 quadruppel bitterballen | mosterd
Vleeswaren van slagerij kees van hest | verschillende kazen | olijven | zontomaatjes | toast
Mail of bel ons voor de mogelijkheden. Alleen mogelijk in de binnenstad en de Spoorzone.
Wil je verrast worden?
Ons keukenteam laat je smaakpapillen prikkelen!
Vraag om het menu van de chef, geef je voorkeuren aan en wij gaan aan de slag om jullie te laten genieten van ons verrassingsmenu.
Bestaande uit bonbons, macarons, appelgebak, wisselgebak, diverse belegde boterhammen en onbeperkt thee. Reserveren voor minimaal 2 personen. Het thee arrangement duurt maximaal 2,5 uur.
Brioche | gemarineerde perzik | vanille room
Brioche | spek | gruyère | agave siroop | zongedroogde tomaatjes
Bereid op Italiaanse wijze | schuim van oregano | garnituur van coeur de boeuf tomaten
Huisgemaakt roomijs, vraag de bediening naar de smaak van het moment
Gepocheerde kweepeer | cremeux van tonkaboon | gel van bergamot | crumble
Vraag de bediening naar de smaak
Le bleu de wolvega | rotterdamsche oude | geitenkaas | tallegio | smaakmakers
Vanille-ijs | espresso